A cultura dos saberes e dos sabores. Quem saboreia sabe: comida é cultura. Cultura é item fundamental da cesta básica do brasileiro.

Ministério da Cultura

“A cultura começa pela barriga, começa pelo sabor. Saber e sabor. A mesma raiz, a mesma palavra”. O ministro Gilberto Gil voltou a defender a Cultura como essência fundamental do cotidiano das pessoas. Foi na solenidade de abertura do Seminário Setorial de Cultura da Região Sudeste , realizada na última sexta-feira, dia 11 de novembro, na cidade mineira de Juiz de Fora,

Na ocasião, o ministro Gil convocou a todos os brasileiros envolvidos no processo cultural do país – artistas, gestores, empresários, donas de casa, jovens e mais experientes -, a participarem da elaboração e da realização da 1ª Conferência Nacional de Cultura , prevista para o mês de dezembro, em Brasília, quando será aprovada uma proposta para a formação do Sistema Nacional de Cultura .